Última actualización el 20/octubre/2015
El resveratrol es un compuesto que se encuentra principalmente en la piel de las uvas rojas, que cuenta con efectos antioxidantes entre otras propiedades positivas. Últimamente se han realizado varios estudios en torno a esta sustancia, entre ellos uno pulbicado esta semana por investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas (UTHSCA), en San Antonio, ellos encontraro que el resveratrol estimula la expresión de adiponectina, una hormona derivada del tejido adiposo y que participa en el metabolismo de la glucosa y ácidos grasos.
La adiponectina tiene una amplia gama de efectos beneficiosos sobre las complicaciones médicas relacionadas con la obesidad, señaló el autor principal Feng Liu Ph.D., profesor de Farmacología y miembro del Instituto Barshop Investigación sobre Longevidad y Envejecimiento de Centro de Ciencias de la Salud.
Tanto la adiponectina como el resveratrol presentan efectos contra la obesidad, la resistencia a la insulina y anti-envejecimiento. El Dr. Liu menciona que los resultados de su investigación proporcionan información importante sobre el desarrollo de nuevos medicamentos para el tratamiento de dichas enfermedades.
El estudio fue publicado el pasado 07 de Enero en la revista Journal of Biological Chemistry.
Ahora, debemos recordar que se han encontrado algunas evidencias sobre que el uso de dosis elevadas, tienen efectos colaterales contrarios, o «en efecto J» es decir, que a ciertas dosis el resveratrol tiene efectos protectores, pero conforme la dosis se incrementa, el efecto benéfico se pierde y empieza a ser perjudicial para la salud. Así pues, no debemos caer en la publicidad que bombardea nuestra televisión, sino que debemos ser cautelosos en el uso de esta sustancia, haciendo uso de la Medicina Basada en la Evidencia para orientar mejor nuestro tratamiento.
Wang A, Liu M, Liu X, Dong LQ, Glickman RD, Slaga TJ, Zhou Z, Liu F. Up-reagulation of Adioponectin by Resveratrol: THE ESSENTIAL ROLES OF THE Akt/FOXO1 AND AMP-ACTIVATED PROTEIN KINASE SIGNALING PATHWAYS AND DsbA-L. J Biol Chem 2011;2086:60-6 DOI: 10.1074/jbc.M110.188144 PMID 20980258
Fuente: Science Blog